En général pour accompagner charcuteries, canard, agneau, gibier.
MAZÉRAC 2021
VIGNERON
Le Domaine la Bouysse est situé au coeur des Corbières, entre la Méditerranée et les Pyrénées, Quatrième génération d'une famille de vignerons, le domaine s'étend sur 40 hectares et se compose de vignes âgées de 30 ans jusqu'à 115 ans.
ASSEMBLAGE
80% Carignan
20% Grenache
ALCOOL PAR VOLUME
15%
SUCRE
Moins de 4 gr/Litre
DESCRIPTION
Velouté et fruité (cerises, mûres) aux arômes subtils de truffe, de vanille, de cacao et d'épices. Très agréable et long en bouche sur une finale de fruits confits.