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Pour sublimer des viandes savoureuses comme l’agneau ou le canard, on privilégie des vins rouges généreux, aux tanins souples et à la belle complexité aromatique.
VIGNERON
Le Domaine Vigier est situé AOP Côtes du Vivarais en Ardèche. Avec une personnalité étroitement liée à celle du terroir ardéchois. Nos cuvées, nommées en hommage à nos enfants, sont souvent distinguées et décrochent régulièrement des médailles au Concours Général Agricole.
ASSEMBLAGE
80% Grenache
20% Syrah
ALCOOL PAR VOLUME
15%
SUCRE
Plus ou moins de 0,5 gr/Litre
DESCRIPTION
Le nez est fin autour d'arômes juteux de fraise, de framboise, de mûre, enrobant des arômes de pivoine, de violette, de cardamome et de réglisse.Bouche généreuse, puissante avec une longue persistance, tannins arrondis.